Dari restoran tepi laut di Sydney hingga makan malam sari dengan pemandangan Uluru, makan di Australia mungkin merupakan pengalaman yang fantastis.
Nikmati citarasa lokal, sentuhan unik pada tradisi dan hidangan pemenang penghargaan yang tidak akan Anda lupakan begitu saja.
1. Lulu La Delizia
Bukan hanya pasta buatan tangan segar yang Anda akses di Lulu La Delizia; itu adalah warisan keluarga pemilik-koki yang dipadukan bersama dengan keberaniannya dalam menggunakan bahan dan rasa.
Nonna Luigia-nya, yang tumbuh di wilayah Friuli Italia dan datang ke Perth pada 1950-an, menginspirasi banyak menu, mulai dari cakep vongole hingga daging sapi muda dan daging babi ragu.
Keistimewaan hari ini cenderung mendorong batas-batas; harapkan belut berasap dengan asparagus atau tagliolini diatapi dengan campuran daging udang, vermouth putih dan penyedap.
2. Pee Wee’s at the Point
Tidak ada yang mengatakan Darwin seperti pemandangan laut yang mengejutkan. Di Pee Wee, di tujuan, Anda akan menikmati latar belakang yang menakjubkan bersama dengan hidangan yang mengagumi makanan laut segar dan hasil bumi asli Northern Territory.
Selami barramundi air asin yang ditangkap dari alam liar dengan rempah-rempah dan lemon myrtle, atau pilihlah piring pencicipan yang akan membawa Anda dalam tur gourmet dapur koki.
3. Orana
Di Orana Adelaide, bukan hanya makanan yang disajikan di atas piring – ini adalah cita rasa Australia. Pemilik dan koki Jock Zonfrillo melakukan perjalanan ke berbagai pelosok terpencil di negeri ini untuk mencari bahan makanan untuk hidangan imajinatifnya.
Dia berbicara dengan pria dan wanita di komunitas Aborigin untuk mencari tahu tentang makanan semak tradisional, dan karenanya cara makanan ini cocok dengan budaya asli. Lalu dia membawa bahan-bahan ini kembali ke dapur dan mengubahnya menjadi sesuatu yang luar biasa bagi pelanggannya di Orana.
4. Otto
Pemandangan tepi sungai, gelas berkilau, dan keramahtamahan yang hangat hanyalah beberapa dari cuaca yang membuat OTTO Brisbane sangat menarik. restoran Italia kontemporer ini menghadap ke Sungai Brisbane ke Story Bridge yang tahan lama, menyajikan bahan-bahan Australia yang lezat selama gaya Italia terkini.
Bersamaan dengan makanan yang lezat, OTTO juga menyajikan daftar anggur yang lengkap. karena sistem Coravin – di mana sejumlah kecil anggur sering diambil dari botol tanpa memberinya oksigen – beberapa anggur Australia dan Italia premium tersedia dalam rasa atau segelas penuh.
5. Ester
Untuk santapan mutakhir, Ester Sydney adalah tempatnya. Ester menawarkan pengalaman kuliner yang agung selama ruang pengupas dengan dapur terbuka.
Meskipun menu berisi pilihan piring kecil, setiap hidangan memiliki cita rasa yang besar. Jelajahi menu eklektik yang membangkitkan asap dan api dengan daging hangus, sayuran segar, dan iringan segar.
6. Aubergine
Dikenal karena suasananya yang intim, daftar anggur yang memenangkan penghargaan, dan penggunaan bahan-bahan yang terinspirasi, Aubergine Canberra adalah salah satu yang tidak ingin Anda lewatkan.
Dapur dipenuhi oleh petani dan pemasok lokal yang membiarkan koki tahu apa yang terbaik pada hari itu. Akibatnya, menu Aubergine berubah setiap hari dan selalu menggunakan produk segar untuk memaksimalkan rasa. pilih salah satu dari lebih dari 500 anggur pada menu dan selidiki hidangan yang mengejutkan.
7. Attica
Ben Shewry adalah salah satu koki terpuji di Australia karena menu yang canggih namun menyenangkan. Sebuah kemegahan di restoran Melbourne-nya, Attica, menawarkan wawasan hebat tentang tren masakan paling garda depan di Australia.
Harapkan hal-hal yang tak terduga dengan bahan-bahan seperti emu liver, quandong dan finger lime membuat penampilan. Pesan sebelumnya dengan baik untuk mengamankan meja Anda.
8. Fico
Dikutip dari https://www.depoxito.com/, mereka mereview salah satu restoran terbaik di australia yang terletak di tasmania tepatnya di Hobart.
Dengan produknya yang lezat dan udara segar, Tasmania menawarkan berbagai masakan terbaik di negara ini. Fico, yang terletak di Hobart, mengaburkan jalan antara bistro tradisional dan tempat makan mewah.
Didirikan pada tahun 2016, Fico menawarkan menu yang dipengaruhi oleh tradisi Eropa dan bersumber dari nelayan dan petani setempat. menikmati menu singkat brioche hangat, steak au poivre dan truffle hitam Tasmania.